群众解读TBHQ:合适国标则安全性有保险
2025-04-20东说念主民网北京4月1日电(记者栗翘楚)近日,对于食物抗氧化剂TBHQ安全性的参谋激发存眷。TBHQ对东说念主体是否有危害?多位群众默示,唯一按照国度范例来使用,则其安全性是有保险的。 什么是TBHQ?TBHQ全称特丁基对苯二酚,是一种鄙俚用于食用油及肉成品、糕点等含油食物中的抗氧化剂。据中国农业大学食物科学与养分工程学院朱毅副素质先容,从功效来看,TBHQ可装潢或蔓延食物中油脂氧化变质。 科信食物与健康信断绝流中心主任、中华防卫医学会健康传播分会常委钟凯默示,油脂氧化会生成开脱基等无益物资,