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（原标题：专访启承成本张鑫钊：商场谈话权正从品牌商向零卖商转机） 经济不雅察报见习记者 郑明珠 5月8日，在 FBIF 2025食物饮料创新论坛上，启承成本创举合鼓吹谈认识鑫钊说，存量商场的竞争中，食物饮料行业也参预“分蛋糕”的阶段。以前30年，由品牌主导的价值链具有大品牌、大单品、大渠谈、深度分销形状的特征，这种形状目下正面对挑战，商场的谈话权向渠谈商、零卖商转机。他将其回来为商场的“买方解法”，即以花消者需求为中枢，由渠谈、零卖商主导品类谋划，强调价钱、促销、上新频率、好意思陈配合等方面的